Tag Archives: Lebensmittelverschwendung

  • Lebensmittelverschwendung

    Angesichts der globalen Herausforderung die Ernährungssicherheit von 9 Milliarden Menschen im Jahr 2050 sicherzustellen, wird es neuer Technologien, effektiveren Formen der Landnutzung und der Bereitstellung neuer agrarischer Flächen bedürfen, um diese Aufgabe zu bewältigen. Wie die Bereitstellung neuer agrarischer Flächen gegenwärtig gemacht wird, sehen wir gerade eindrucksvoll in Brasilien, wo tausende von Hektaren Regenwald durch […]

  • Lebensmittel für den Müll?

    Auch in Österreich sind 1 Million Menschen armutsgefährdet und sparen nicht selten beim Lebensmitteleinkauf, um sich hohe Miet- oder Heizungskosten leisten zu können. Auf der anderen Seite werden in privaten Haushalten oft Lebensmittel ohne genauere Prüfung im Müll entsorgt, weil diese ein Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben. Die Produktion von Lebensmitteln bedarf einem hohen Energie- und Ressourceneinsatz. […]